Ingredienti per 4 persone:
500 gr di carne di struzzo a fettine, olio d'oliva, sale , pepe, rosmarino, aglio.
Preparazione:
Disporre ogni fetta di carne su un foglio di carta stagnola, guarnirla con aglio e rosmarino pestati insieme, spruzzarla di sale e pepe, bagnarla con olio. Avvolgere la carta chiudendo bene il cartoccio.
Passare nel forno scaldato a 180° per 15/20 minuti
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